Aceite de Oliva Virgen Extra FÚCARES, de categoría superior obtenido directamente de las variedades histórica del Campo de Calatrava: CORNICABRA Y PICUAL, y elaboradas solo con procedimientos mecánicos, bajo el estricto control y seguimiento de producción, que la Denominación de Origen Aceite Campo de Calatrava, exige para su aceites.
Marcada presencia de frutados verdes de aceituna, manzana y otras frutas frescas.
Contiene altos niveles de antioxidantes, especialmente fenoles y vitamina E, A y D. Su contenido de acidos grasos monoinsaturados y la protección antioxidante ofrecen sustancia contra las enfermedades cardiacas
Se obtiene a través de procesos estrictamente mecánicos, de forma que no se produzcan alteraciones en el aceite. El proceso de extracción tan solo incluye el lavado del fruto, la molienda, la preparación de la pasta, la separación de sólidos y líquidos, la decantación, la centrifugación y el filtrado.
Debido a que la luces, uno de los agentes más perjudiciales para la conservación de la calidad del aceite de oliva virgen extra, FÚCARES © utiliza envases que lo protegen de tal radiación.
Elaborado Cooperativa Nª. Sra. de La Nieves , Almagro (Ciudad Real), Spain.
CARACTERISTICAS:
Presentación: (Varios formatos), para añadir a la cesta elegir formatos en el menú superior
Botella dórica de vidrio en:
- 250 mililitros. Precio IVA INCLUIDO: 5 € (Sin stock)
- 500 mililitros. Precio IVA INCLUIDO: 9 €
Variedad de Aceituna:
- Cornicabra y Picual.
Tipo de Aceite:
- Aceite de Oliva Virgen Extra.
Recolección y Elaboración:
- Obtenido en FRÍO directamente de las mejores aceitunas seleccionadas de variedades CORNICABRA Y PICUAL y SOLO mediante Procedimientos MECÁNICOS. Dicha recolección ha tenido lugar en su momento de maduración óptimo, obteniendo un aceite más suave y donde podemos apreciar sus destacadas notas frutadas.
Nota de la Cata:
Aceite de color Amarillo Dorado.
Encontramos frutados complejos e intensos. Apreciables y equilibradas las percepciones de amargo y picante, ligeras en boca, con valores de intensidad en rango de 3 a 6.
Marcada presencia de frutados verdes de aceituna, manzana y otras frutas frescas.
Maridaje:
- Rico en nuestra reconocida dieta mediterránea, acompaña muy bien en ensaladas y untado en pan tostado con un toque de sal.
En carnes a la brasa y pescados a la plancha realza y potencia su sabor.
- Consérvese en lugar fresco y protegido de la luz solar, mantenga el envase bien cerrado.
Muy recomendado por nuestros clientes por su relación calidad/precio.
