Cuñas de 1/4 de Queso Artesano macerado con las mejores trufas negras de Teruel
"Pasamontes a la trufa" un producto exquisitos para los amantes de la trufa y el queso. Marida perfectamente con cava y vino blanco frio.
Elaborado con leche cruda de oveja 100%, obtenida a diario por productores de Ciudad Real (Castilla La Mancha) por ordeño mecánico.
La leche es mantenida en tanques de refrigeración hasta su recogida diaria, para su posterior elaboración.
DESCRIPCIÓN y Características:
- Con una curación de 4 a 6 meses, color marfil amarillo sembrado de vetas de color negro propias de la mejor trufa negra de Teruel.
- Presenta un olor limpio y afrutado característico de la leche de oveja más evolucionada junto con los aromas que le proporciona la trufa.
- En boca posee una textura firme apreciandose cierta mantecosidad que lo hace muy sabroso a la degustación.
Formato y presentación:
- Cuarto de Queso a la trufa envasado al vacío. Peso aprox. 600 gramos.
Premios de los Quesos Pasamontes:
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