Almagre es un zumo de olivas elaborado a partir de la variedad picual, una de las más resistentes, estables y duraderas que hay en el mercado.
Es un aceite afrutado intenso. Su aroma a almendra verde y hierba recién cortada preparará tu paladar para sus notas amargas y picantes con toques de planta de tomate, cáscara de plátano y corteza.
Su sabor te acompañará en cada una de tus comidas, almacenando recuerdos que evocarás cada vez que lo tomes
Especial para madirar:
Maridado con carnes rojas a la parrilla, quesos maduros, jamón serrano o anchoas, así como con vegetales y verduras, su sabor robusto y sus notas amargas llenarán tus platos de la esencia de la tierra.
NOTA DE CATA:
Frutado verde y muy fresco, de intensidad media-alta. Notas claras de aceituna, de tomatera y del fruto de ésta aún muy verde. Todo acompañado y "especiado” por un puñado de berro y algo de rúcula. Toque cítrico. Entrada muy suave en boca. El amargor despierta pronto y se enriquece por el extra de frutado vía retronasal. Por último, y con intensidad media, el picante. Este último atributo persiste de manera muy elegante y prolonga la cata.
Presentación:
- Botella de cristal opaca de 500 ml.
Reconocido a nivel Internacional. Algunos PREMIOS:
- Medalla de ORO 2017. Concurso internacional IOOC London
- Medalla de ORO 2019. Concurso internacional CINVE Madrid
- Finalista LEON de ORO 2019. Concurso Internacional en BRESCIA (Italia)
- Medalla de ORO 2019. Concurso Internacional IOOC Atenas (Grecia)
- Medalla de ORO 2017. Concurso internacional CINVE Madrid
- Medalla de ORO 2017. Concurso internacional OLI-VINUS Mendoza (Argentina)
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